Keittokirja/Lihapullat

Wikikirjasto

Loikkaa: valikkoon, hakuun

Lihapullat ovat suomalalaisten ikiherkku, jota syodään arkiruokana. Herkkua maistellaan myös tyytyväisinä Italiassa.

Maukkaat lihapullat:

Perustaikina

  • 2 dl vettä (kermaa tai kermaviiliä)
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1 sipuli
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 400 g jauhelihaa

Kastike

  • 1 rkl öljyä
  • 1 sipuli
  • 3 dl vettä
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 rkl sinappia
  • 1 rkl tomaattisosetta
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 0,5 dl omenasosetta
Haettu osoitteesta http://fi.wikibooks.org/wiki/Keittokirja/Lihapullat
Henkilökohtaiset työkalut