Keittokirja/Munakas

Munakas
Annoksia:	1 hengelle
Aika:	15 minuuttia
Vaikeustaso:

Ohje kahden munan munakkaan valmistamiseen. Ohje on helppo skaalata ylöspäin kertomalla ainesten määrä sopivalla suhteella. Esimerkiksi neljän munan munakkaasta (laita kaikkia aineksia noin tuplamäärä tähän ohjeeseen nähden) saa maistuvan aterian yhdelle pieneen nälkään tai lisukkeiden kanssa kahdelle.

Ainekset

• kaksi munaa
• vettä, maitoa tai kermaa.
• mausteita suolaa, pippuria.
• nokare voita tai öljyä
• täytteeksi vihanneksia, makkaraa, kasviksia ym.

Ohje

1. Kaada munat astiaan ja lisää muutama ruokalusikka vettä, maitoa tai kermaa. Jos haluat, lisää munakkaaseen mausteita; suolaa ja pippuria (täytteen voi myös lisätä tässä vaiheessa). Sekoita.
2. Kaada seos kuumalle pannulle, johon on laitettu nokare voita tai öljyä.
3. Anna munakkaan jähmettyä.
4. Sammuta keittolevy. Aseta täytteet munakkaan puoliskolle ja peitä pannu kannella.
5. Odota hetki kunnes täytteet lämpenevät ja taita munakkaan puolisko toisen päälle.
6. Valuta reunaa pitkin lautaselle.