Keittokirja/Porilainen
Wikikirjasto
| Porilainen | |
|---|---|
| Annoksia: | Haluamasi määrä |
| Aika: | 30-40 minuuttia |
| Vaikeustaso: |  |
Tämä on ohje porilaisen valmistamiseen. Porilaiseen käytetään perinteisesti Metsästäjä-makkaraa, mutta sen voi tehdä myös sipuliteemakkarasta tai lauantaimakkarasta. Muun muassa HK ja Tapola valmistavat sipuliteemakkaraa. Metsästäjämakkaraa valmistaa mm. porilainen Liha-Pekka
Sisällysluettelo |
[muokkaa] Ainekset
- 2 siivua paahtoleipää annosta kohti.
- n. 1 cm siivu Metsästäjä-makkaraa (sipuliteemakkaraa ja lauantaimakkara käy tarvittaessa) ateriaa kohti.
- sipulia
- kurkkusalaattia
- sinappia
- ketsuppia
[muokkaa] Valinnaiset ainekset
Tässä on lueteltu valinnaisia aineosia.
- tomaatin viipaleita
- kurkun viipaleita, myös maustekurkun
- paprikan viipaleita
- salaatin lehtiä
- kastikkeet
- majoneesit
- mausteet
- juusto
[muokkaa] Valmistaminen
- Pese kädet.
- Paahda paahtoleivät haluamaasi tummuusasteeseen.
- Paista makkara pannulla tai grillissä.
- Viipaloi vihannekset ja irrota salaatinlehdet.
- Kokoa porilaiset.
