Keittokirja/Siskonmakkarakeitto

Wikikirjasto

Resepti perinteiseen suomalaiseen arkiruokaan, siskonmakkarakeittoon.

[muokkaa] Ainekset

• 12 siskonmakkaraa
• 3/4 kg perunoita
• 1 pussi (200 g) pakastettuja liemijuureksia
• 1½ l vettä
• suolaa
• maustepippuria

[muokkaa] Ohje

1. Kuori ja lohko perunat.
2. Pane perunanlohkot ja vesi kattilaan.
3. Paloittele makkarat sekaan.
4. Mausta suolalla ja maustepippurilla.
5. Keitä 5 min kannella peitettynä.
6. Lisää liemijuurekset.
7. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi
8. Keitä vielä 10 min.
9. Tarkista mausteet ja tarjoa tulikuumana.