Keittokirja/Tortilla
Wikikirjasto
Tämä on ohje meksikolaistyyppisen täytetyn tortillan tekemiseen. Espanjalainen tortilla on perunainen munakas.
[muokkaa] Tarvikkeet
Osa on valinnaisia.
- Tortillakuoria (voit tehdä myös itse)
- jauhelihaa, mutta voidaan korvata myös vaikkapa kanalla
- tomaatin viipaleita
- punasipulin viipaleita
- kurkun viipaleita, myös maustekurkun
- paprikan viipaleita
- salaatin lehtiä
- kastikkeet, esimerkiksi ketsuppi ja sinappi
- majoneesit
- mausteet
- juusto(raaste)
- paistettu kananmuna
- pekoni
- kaali
[muokkaa] Valmistaminen
- Aloita paistamalla jauheliha esimerkiksi tomaattikastikkeessa.
- Lämmitä tortillakuoret mikrossa.
- Jos käytät pekonia ja munaa, valmista ne tässä vaiheessa mieleiseksesi (munan voi mm. paistaa tai valmistaa uppomunaksi).
- Kasaa valitsemasi ainekset tortillakuoreen ja syö.
