Ero sivun ”Keittokirja/Tortilla” versioiden välillä
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
kuva, linkki |
Usp (keskustelu | muokkaukset) Tortillalätty |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
== Tortillalätty == |
|||
Tortillalätty on vehnäjauhoista tehty ohut leipäräiskäle. Se täytetään yleensä maustekastikkeella (tyypillisesti salsalla) ja erilaisilla lisukkeilla. |
|||
=== Aiheesta muualla === |
|||
* https://www.soppa365.fi/reseptit/arjen-nopeat/kotitekoiset-tortillat |
|||
* https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/254810/Kokonaan%20itse%20tehdyt%20tortillat/# |
|||
[[File:Flickr - cyclonebill - Tortilla med kylling, guacamole, peberfrugt, agurk, rødløg, tomat, ost og salsa.jpg|thumb|250px|Kanatortilla]] |
[[File:Flickr - cyclonebill - Tortilla med kylling, guacamole, peberfrugt, agurk, rødløg, tomat, ost og salsa.jpg|thumb|250px|Kanatortilla]] |
||
== Meksikolaistyyppinen täytetty tortilla == |
|||
Tämä on ohje meksikolaistyyppisen täytetyn [[w:tortilla|tortillan]] tekemiseen. Espanjalainen tortilla on perunainen munakas. |
Tämä on ohje meksikolaistyyppisen täytetyn [[w:tortilla|tortillan]] tekemiseen. Espanjalainen tortilla on perunainen munakas. |
||
== Tarvikkeet == |
=== Tarvikkeet === |
||
Osa on valinnaisia. |
Osa on valinnaisia. |
||
| Rivi 21: | Rivi 31: | ||
* kaali |
* kaali |
||
== Valmistaminen == |
=== Valmistaminen === |
||
# Aloita paistamalla jauheliha esimerkiksi tomaattikastikkeessa. |
# Aloita paistamalla jauheliha esimerkiksi tomaattikastikkeessa. |
||
Nykyinen versio 3. elokuuta 2019 kello 12.28
Tortillalätty[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Tortillalätty on vehnäjauhoista tehty ohut leipäräiskäle. Se täytetään yleensä maustekastikkeella (tyypillisesti salsalla) ja erilaisilla lisukkeilla.
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- https://www.soppa365.fi/reseptit/arjen-nopeat/kotitekoiset-tortillat
- https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/254810/Kokonaan%20itse%20tehdyt%20tortillat/#
Meksikolaistyyppinen täytetty tortilla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Tämä on ohje meksikolaistyyppisen täytetyn tortillan tekemiseen. Espanjalainen tortilla on perunainen munakas.
Tarvikkeet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Osa on valinnaisia.
- Tortillakuoria (voit tehdä myös itse)
- jauhelihaa, mutta voidaan korvata myös vaikkapa kanalla
- tomaatin viipaleita
- punasipulin viipaleita
- kurkun viipaleita, myös maustekurkun
- paprikan viipaleita
- salaatin lehtiä
- kastikkeet: Ranskan kerma, Salsa, quagamole/avokado, sula cheddar
- majoneesit
- mausteet
- juusto(tuore tai raaste)(queso fresco)
- paistettu kananmuna
- pekoni
- kaali
Valmistaminen[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Aloita paistamalla jauheliha esimerkiksi tomaattikastikkeessa.
- Lämmitä tortillakuoret uunissa folion sisällä 200 astetta 10min
- Jos käytät pekonia ja munaa, valmista ne tässä vaiheessa mieleiseksesi (munan voi mm. paistaa tai valmistaa uppomunaksi).
- Kasaa valitsemasi ainekset tortillakuoreen ja syö.