Long Island Ice Tea valmistetaan Long Drink -lasiin. Se rakennetaan jäiden kanssa.
Kaikki ainekset kaadetaan suureen jäillä täytettyyn olutlasiin. Kolajuomaa lisätään niin paljon että saavutetaan teen väri.[1] Sekoitetaan ja koristellaan sitruunaviipaleella. Jotkut baarimikot ravistavat cocktailin.