Malline:Raaka-aine
Appelsiini (Citrus sinensis) on sitruspuihin (Citrus) kuuluva puu. Samaa nimeä käytetään sen makean makuisesta marjasta, jota arkikielessä kutsutaan hedelmäksi kuten sitruunaakin. Appelsiini lienee pomelon (Citrus maxima) ja mandariinin (Citrus reticulata) risteytys. Kypsät appelsiinit ovat hyviä C-vitamiinin lähteitä. Lue lisää.