| Sana
|
Selitys
|
| Abortti |
Sieni jonka kasvu on keskeytynyt syystä tai toisesta. Yleensä keskeytynyt sieni sinistyy tai tummuu. Abortit saattavat mädäntyä, jos ne jätetään kasvualustaan.
|
| Agar |
Polysakkaridiseos, jota käytetään lääketieteessä mikrobien viljelyaineena, sekä elintarviketeollisuudessa hyytelöimisaineena.
|
| Agar-viljelmä |
Viljelysastiaan tehdään ravinnepitoinen geelimäinen seos, jonka pinnalla sieni kasvaa kaksiulotteisesti. Käytetään mm. kannan eristämiseen.
|
| Bulkki |
Kts. toissijainen kasvualusta.
|
| Eristetty kanta |
Petri-maljalla eristetty rihmasto, jossa on vain yksi "yksilö". Puhdas kanta tuottaa samankaltaisen sadon aina, toisin kuin itiöistä kasvatettu rihmasto.
|
| Fruittaus |
Kts. sienivaihe.
|
| Hautomo |
Inkubaattori, lämmitetty tila, jota käytetään inkubaatioon vain erikoistapauksissa.
|
| Hyfaalisolmu |
Itiöemän esivaihe: pieni kohouma rihmastossa.
|
| Injektio |
Itiöiden tai nestemäisen rihmaston ruiskuttaminen kasvualustaan.
|
| Inkubaatio |
Vaihe, jolloin rihmasto kasvaa kasvualustaansa.
|
| Inokulointi |
Itiöiden tai rihmaston siirtäminen kasvualustaan.
|
| Itiö |
Itiö on itiökasvien itiöpesäkkeessä syntynyt mikroskooppisen pieni suvuton lisääntymis- ja leviämisosanen.
|
| Itiöemä |
Sienikasvuston lisääntymiseen kasvattama osa, josta puhekielessä puhutaan usein itse sienenä.
|
| Itiölaskeuma |
Sienen lakista otettu itiölaskeuma jollakin pinnalla, kuten paperilla tai folion palalla.
|
| Itiöruisku |
Lääkeruisku, joka sisältää itiövettä.
|
| Kakku |
Kasvualustasta valmisesti kiinteä kakku. Viittaa usein "PF-tek" menetelmällä tehtyyn kasvualustaan.
|
| Kanta |
Eri kannat ovat samaa lajiketta, ominaisuuksiltaan hieman toisistaan poikkeavia viljelmiä. Kanta on aina uusi ja useiden kantojen sekoitus käytettäessä itiöitä.
|
| Kasvatustila |
Tila (laatikko, pienoiskasvihuone tms.), joka tarjoaa tarvittavat olosuhteet rihmastolle sienten tuottamiseen.
|
| Kasvualusta |
Ravinteikas aine tai seos aineita, johon rihmasto kasvaa ja käyttää sitä ravintona.
|
| Kate, katekerros |
Ravinteeton kerros rihmaston päällä, joka sitoo kosteutta.
|
| Kidukset |
Sienen lakin alapuolella olevat rakenteet, joissa itiöt syntyvät.
|
| Klooni |
Sieni, jolla on sama geeniperimä (kanta) kuin isännällään.
|
| Kolonisoituminen |
Rihmaston kasvaminen kasvualustaan. Tapahtuu inkubaation aikana.
|
| Kontaminaatio |
Kasvualustassa kasvava vieras mikro-organismi. Saastuneet kasvualustat yleensä hävitetään leviämisvaaran takia.
|
| Micropore-teippi |
Micropore-teippi on huokoista haavateippiä, joka mahdollistaa kaasunvaihdon, mutta ei päästä mahdollisia kontaminaation aiheuttajia läpi.
|
| Mikro-organismi |
Mikrobi, mikro-organismi ja pieneliö ovat yleisnimityksiä mikroskooppisen pienille eliöille, jotka eivät näy paljain silmin. Näitä ovat mm. bakteerit ja homeet.
|
| Mykologia |
Sienitiede, eli mykologia, on biologian haara, joka tutkii sieniä.
|
| Nesteviljelmä |
Nestemäisessä ravinneliuoksessa kasvava rihmasto.
|
| Nesteyttäminen |
Kasvualustan upottaminen veteen sen kosteuden palauttamiseksi.
|
| Pastörointi |
Kasvualustan kuumentamista niin, että kilpailevat home- ja sieni-itiöt kuolevat. Pastöroituun kasvualustaan jää jäljelle sienille hyödyllisiä ja haitattomia mikrobeja ja bakteerien itiöitä.
|
| Perliitti |
Perliitti on kevyttä ja ulkonäöltään valkoista ainetta, jonka raekoko on yleensä 1-5 millimetriä. Sitoo hyvin kosteutta. Käytetään kasvatustiloissa ylläpitämään ilmankosteutta.
|
| Petri-malja |
Lasinen tai muovinen, halkaisijaltaan 60-100mm pyöreä viljelysastia väljällä kannella.
|
| PF-tek |
Suosittu "Psilocybe Fanaticus" tekniikka, jossa rihmasto kasvatetaan kakkumaiseen muotoon esim. juomalaseissa. Yleensä ensimmäinen opeteltava tekniikka.
|
| Pinnaus |
Sienivaiheen ensimmäinen tapahtuma, jolloin pienen sienen alut tai "nupit" alkavat muodostua.
|
| Poor Man's Pod |
Yksinkertainen helposti rakennettava kasvatustila.
|
| Primordia |
Sienen varhainen alku, kts. pinnaus.
|
| Puhdasviljelmä |
Viljelmä, jossa elää ainoastaan yksi eliö.
|
| Rhizomorfinen |
"Juurekas", rihmaston voimakas juurimainen kasvu.
|
| Sato |
Useamman sienen saman aikainen valmistuminen. Yksi kasvualusta tuottaa yleensä useamman sadon, joista ensimmäinen ja toinen suurimmat. Uusia satoja tulee, kunnes ravinteet tai neste kasvualustasta on käytetty.
|
| Sienivaihe, satovaihe |
Sienivaiheessa rihmasto muodostaa sieniä. Vaiheen käynnistämiseen tarvitaan oikeanlaiset olosuhteet.
|
| Siirrostussilmukka |
Työkalu jossa on metallinen silmukka varren päässä. Käytetään itiöiden siirtämiseen agar-viljelmään.
|
| Skalpelli |
Skalpelli on pieni ja erittäin terävä veitsi, jota käytetään kirurgisiin toimenpiteisiin, nimitystä käytetään joskus myös samantapaisesta askarteluveitsestä.
|
| Sterilointi |
Mikro-organismien (itiöt, bakteerit) täydellinen tuhoaminen lämmön tai kemikaalien avulla. Suoritetaan yleensä painekeittimellä.
|
| Substraatti |
Kasvualusta, ravinteikas aine tai seos aineita, johon rihmasto kasvaa ja käyttää sitä ravintona.
|
| Toissijainen kasvualusta |
Suuri määrä kasvualustaa, joka inokuloidaan kolonisoituneilla jyvillä tai murskatuilla Pf-tek kakuilla. Ei yleensä steriloida painekeittimellä, vaan pastöroidaan.
|
| Vermikuliitti |
Vermikuliitti on vaalea paisuvahilainen savimineraali. Sitä käytetään sen vedensitomiskyvyn ja avonaisen rakenteen takia kasvualustoissa.
|
| Ymppi |
Kolonisoitunutta kasvualustaa, joka lisätään toissijaiseen kasvualustaan.
|
