Sienikirja/Sienikuivuri

Kohteesta Wikikirjasto
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Sienikuivuri on laite, jonka avulla kuivataan sieniä. Sienikuivurissa kuivatus vie 3-10 tuntia.

Sienten kuivaukseen voidaan käyttää myös mm. saunaa, uunia tai auringonvaloa. Tavallisessa uunissa voi olla vaikeaa saada aikaan riittävää ilmankiertoa; kiertoilmauuni on parempi. Myös ritilällä jonkin lämmönlähteen ääressä (kuten jääkaapin päällä) kuivattaminen voi onnistua.

Mustatorvisieniä ja halkaistuja suppilovahveroita voi kuivata huoneenlämmössäkin.

Kuinka kuivaan?[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Käytä perattuja ja mieluiten ohutmaltoisia sieniä.

  • Viipaloi sienet noin 0,5 cm paksuisiksi.
  • Aseta sienet tasaisesti kuivuriin noin 35-40 celsius-asteeseen. Odota kuivumista.
  • Kuivat sienet voi pakata tiiviisti.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]


Sienikirjan sisällysluettelo
Kantarell, Iduns kokbok.png
Etusivu Haperot Korvasienet ja Mörskyt Rouskut Tatit

Vahverot ja Torvisienet

Lähteet

Merkkien selitykset

Mikä on sieni?

Sienten kerääminen?

Karl Johanssvamp, Iduns kokbok.png