Sienikirja/Sieniveitsi

Sieniveitsi on työkalu, jolla sieniä käsitellään.

Minkälainen on hyvä sieniveitsi?

Myynnissä on erityisiä sieniveitsiä, jossa sieniveitsen päässä on valmiina harja. Ne ovat usein pienikokoisia ja käteviä kuljettaa säilytyskotelossaan. Malleja on hieman erilaisia (mm. taitettavia). On olemassa myös kauniita tupellisia sieniveitsiä, jotka ovat värikkäitä ja jotka löytää helposti mättäältä, jos ne sattuvat sinne putoamaan.

Kuitenkin myös tavallinen lyhyt veitsi käy hyvin sieniveitseksi. Halutessaan harjan voi tehdä esimerkiksi hammasharjasta tai muusta pienestä harjasta. Harja ei kuitenkaan ole välttämätön sienten keruussa; lähinnä se helpottaa sienten puhdistusta.

Miten sieniveistä hoidetaan?

Sieniveitsi pitää aika ajoin teroittaa. Myös harja kannattaa pitää melko puhtaana.

Sienikirjan sisällysluettelo
			Etusivu	Haperot	Korvasienet ja Mörskyt	Rouskut	Tatit	Vahverot ja Torvisienet	Lähteet	Merkkien selitykset	Mikä on sieni?	Sienten kerääminen?