Wikijunior Välipalakirja/Sitruuna-vadelmakiisseli
Sitruuna-vadelmakiisseli[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Ainekset[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- 1 dl sitruunamehua
- 3 dl vettä
- 1 dl taloussokeria
- 2 rkl perunajauhoa
- 0,25 dl vettä
- 2 dl vadelmia
Valmistus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kiehauta sitruunamehu, vesi ja sokeri. Jäähdytä hetki. Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Kaada perunajauho-vesiseos ohuena nauhana hyvin mehuun sekoittaen. Kiehauta. Lisää vadelmat kiisselipohjaan. Sekoita varovasti.
Annostele kiisseli tarjoiluastiaan. Ripottele pinnalle sokeria kuoren muodostumisen ehkäisemiseksi.