Wikijunior Välipalakirja/Sitruuna-vadelmakiisseli

Sitruuna-vadelmakiisseli

Ainekset

1. 1 dl sitruunamehua
2. 3 dl vettä
3. 1 dl taloussokeria
4. 2 rkl perunajauhoa
5. 0,25 dl vettä
6. 2 dl vadelmia

Valmistus

Kiehauta sitruunamehu, vesi ja sokeri. Jäähdytä hetki. Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Kaada perunajauho-vesiseos ohuena nauhana hyvin mehuun sekoittaen. Kiehauta. Lisää vadelmat kiisselipohjaan. Sekoita varovasti.

Annostele kiisseli tarjoiluastiaan. Ripottele pinnalle sokeria kuoren muodostumisen ehkäisemiseksi.