Keittokirja/Pinaattipiirakka

Tarvikkeet

• pyöreä piirasvuoka, halkaisija noin 25 senttimetriä
• Paistinpannu
• 2 sekoituskulhoa; pohjalle ja päällykselle
• Leikkuulauta ja veitsi

Ainekset

Pohja

• 150 g voita
• 3 dl jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 muna

Sisus

• sieniä
• sipulia
• tomaattia
• paprikaa
• pinaattia
• fetaa

Päällys

• 2 munaa
• purkki kermaviiliä
• mausteita

Ohje

• Paista pilkotut sienet ja sipuli pannulla.
• Möyssää pohjan ainekset keskenään sekaisin massaksi. Taputtele pohjaksi vuoalle.
• Aseta vihannekset piirakan sisukseksi.
• Möyssää päällysainekset massaksi ja kaada piirakan päälle.
• Paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.