Siirry sisältöön

Keittokirja/Riisisuklaa

Wikikirjastosta
Riisisuklaa
Annoksia: n. 10 kpl
Aika: Noin 20 minuuttia + jäähdytys 2 tuntia
Vaikeustaso:

Riisisuklaa on riisimuroista ja sokeroidusta suklaasekoituksesta valmistettu makeinen. Riisisuklaapalat sopivat hyvin naposteltaviksi erilaisiin juhliin ja vaikka arjen makupaloiksi.

Ainekset[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • 75 g kookosrasvaa
  • 3-4 dl riisimuroja
  • 1 dl tomusokeria
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria

Tarvikkeet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Pieni kasari tai kattila.
  • Uunipelti ja leivinpaperia

Ohje[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Sulata kookosrasva miedolla lämmöllä kattilassa tai mikroaaltouunissa ja anna jäähtyä.
  2. Sekoita rasvan joukkoon kaikki muut aineet.
  3. Nostele kekoja uunipellille tai paperivuokiin. Voit myös tehdä massasta levyn leivinpaperin päälle.
  4. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
  5. Leikkaa jähmettynyt levy sopiviksi palasiksi ja säilytä viileässä.

Muunnokset[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Yksinkertaisin tapa valmistaa riisisuklaata on sulattaa suklaata ja lisätä sen joukkoon haluttu määrä riisimuroja.
    • Tämä sopii myös kookokselle allergisille.