Keittokirja/Sinappi
| Süßer Senf | |
|---|---|
| |
| Annoksia: | 1 |
| Aika: | valmistelu 10 minuuttia, keittoaika vaihtelee |
| Vaikeustaso: | 
|
Süßer Senf on saksaa ja tarkoittaa makeaa sinappia. Tämä ohje lienee peräisin eteläisestä Saksasta, Baijerista (saks. Bavaria).
Ainekset
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- 50 g jauhettua sinappia
- 1/2 tl. sokeria
- 1/2 tl. suolaa
- 120 ml etikkaa
- pippuria
Ohje
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Sekoita sinappi, sokeri ja suola ja hieman vettä.
- Lisää etikka viimeisenä, ettei sinapin maku pehmene.
- Sekoita kunnes tasakoosteinen.
- Voit lisätä vettä, mikäli seos on liian jäykkä.
Vinkkejä
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Sinappi paranee kun sen antaa jäähtyä.