w:Kesäkurpitsa käy syötäväksi tuoreeltaan kurkun tapaan. Kevyesti paistettuna pannulla tai uunissa muiden kasvisten joukossa. Säilöttynä vaikkapa pikkelssinä tai chutneynä
Muskatellikurpitsa (Cucurbita moschata) on yleinen viljelykasvi Amerikassa ja Aasiassa.