Ruoka-aineopas/Sitrushedelmät
Appelsiini
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Appelsiini (Citrus sinensis), maailman viljellyin hedelmä, on syntynyt alun perin pomelon ja mandariinin risteytyessä.
Greippi
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Greippi (Citrus paradisi) on pomelon ja appelsiinin risteymä.
Limetti
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Limetti (Citrus aurantiifolia )
Limetistä puristettua mehua käytetään laimennettuna ja makeutettuna juotavaksi sellaisenaan, tai eri juomasekoitusten ja alkoholijuomien mausteeksi. Limetin raastettua kuorta käytetään mausteeksi erityisesti itämaisessa keittiössä.
Mandariini
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Pomelo
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Pomeranssi
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Pomeranssi (Citrus aurantium) on syntynyt pomelon ja mandariinin risteytyessä.
Sitruuna
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Sitruuna (Citrus limon) on syntynyt alunperin limetin ja sukaattisitruunan risteymänä.